千层蛋糕

千层蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将牛奶，淡奶油，盐，糖，鸡蛋放在盆中手动搅拌均匀。

2. 2.

   小火加热黄油，融化后倒入步骤一中，手动搅拌均匀。

3. 3.

   加入低筋粉搅拌均匀，过筛（不然会有小颗粒）。千层饼的糊就做好了。最好有平底锅，烙出来的饼子会比较圆。这个量的面糊，一般六寸在十张左右，八寸五张。本人用的是电陶炉，温度在600度。温度还得根据个人情况来定。