虾滑

虾滑的食材和调料

鲜虾	10只左右
鸡蛋清	1个
盐
白胡椒
姜末
淀粉
食用油
料酒

虾滑的做法与步骤

1.
鲜虾去壳打成泥
2.
加入料酒、盐、生姜末、白胡椒、鸡蛋清搅打
3.
加入淀粉、或面粉搅打
4.
加入食用油搅打

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