罗宋汤
罗宋汤的做法与步骤
- 第1步.
牛肉一大块，两边切下后切成块，中间的一大块另用。
- 第2步.
准备好所有的食材。
- 第3步.
锅内烧水，水开后，放入所有的牛肉，水再次煮沸后，血漠就浮上来了。
- 第4步.
放冷水里冲洗干净。
- 第5步.
别取一深锅，放入冲洗好的牛肉，加冷水没过牛肉，放姜，蒜，葱和料酒。
- 第6步.
加盖，煮至牛肉7，8分熟。
- 第7步.
胡萝卜，土豆和洋葱切片，西红柿切滚刀块，包心菜撒成小朵。
- 第8步.
锅内放适量的油，下胡萝卜和洋葱煸炒出香味。
- 第9步.
下西红柿煸出酱汁。
- 第10步.
放包心菜翻炒变软。
- 第11步.
捞出深锅里的一整块牛肉另用。把刚才炒熟的蔬菜倒入深锅，放土豆片，烧煮。
- 第12步.
等土豆煮熟后，放适量的黄油和番茄沙司，上色。
- 第13步.
放入炒熟的面粉，搅拌均匀后，放适量的盐和糖调味。
- 第14步.
一锅酸酸甜甜的罗宋汤就做好了。
- 第15步.
食欲大增！
