番茄虾仁

番茄虾仁的做法与步骤

1. 1.

   冻虾放入水中解冻，后去除虾线，后背剪开，去皮。放入料酒，蛋清，生抽，两片蒜，腌制大概15－20分钟。

2. 2.

   适量油 油热炒🍤。翻炒至虾尾红后再炒几下虾八成熟可出锅，装盘备用。

3. 3.

   另一只锅烧热，少许油，葱姜碎炒香。后小火放适量番茄酱（依个人口味）红薯粉适量用一碗水冲开，倒入锅中搅拌。

4. 4.

   番茄汁开始变稠倒入炒好的🍤，大火翻炒几下便可出锅了。

5. 5.

   出锅后当点葱花装饰，更美观呦。