辣炒鱿鱼
辣炒鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱿鱼清理干净，切花刀再切成片。（实在买不到新鲜鱿鱼买超市速冻半熟的鱿鱼也行） 用料酒，姜片腌制一个小时
- 第2步.
彩椒切块，洋葱切方片
- 第3步.
做开水，下鱿鱼，焯水一分钟出锅。（时间太久就老了）
- 第4步.
准备酱汁：碗里放入 一勺韩式辣酱， 一勺蒜蓉辣酱， 半勺甜面酱， 一勺番茄酱， 一勺老干妈辣酱 一勺糖 一勺味极鲜 一勺料酒 一勺水 调成酱汁
- 第5步.
热锅凉油，下入干辣椒爆香，下入一部分蒜末，下入酱汁，翻炒略浓稠
- 第6步.
加入鱿鱼和其他配菜大火快速翻炒两分钟
- 第7步.
撒上剩下的一半蒜末，即可出锅
- 第8步.
这道简单的辣炒鱿鱼你学会了吗😀
