豆沙汤圆
豆沙汤圆的做法与步骤
- 第1步.
红豆浸泡5-6小时后小火煮约一个小时，倒入果汁机打碎至你需要的细致度。再次回锅加糖小火煮，不时搅拌一下，不用一直搅拌哦，不粘锅即可
- 第2步.
四十分钟后接近半固体状，晾凉后入盒入冰箱冰一冰，200g红豆出产了550g豆馅
- 第3步.
糯米加水揉成团后揪一小小块煮熟后和本体继续揉搓，面团不粘手而且柔软。分成10-12g左右大小的剂子；豆沙馅大概9-10g左右一个。可以做50个左右。
- 第4步.
包馅儿完成！
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