宝宝牛肉松
宝宝牛肉松的做法说明
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宝宝牛肉松的食材和调料
| 牛肉 |
宝宝牛肉松的做法与步骤
- 第1步.
牛里脊肉切块，去掉筋膜，多洗几次，去掉血水
- 第2步.
冷水上锅焯一下，倒掉带血沫的水
- 第3步.
冷水加葱，姜和牛肉一起煮，煮烂一些，普通锅两小时左右，高压锅半小时就可以
- 第4步.
煮熟的牛肉拿出来，用擀面杖擀一下
- 第5步.
平底锅加热，不放油，把擀烂的牛肉放锅里小火炒
- 第6步.
炒之前再用手撕一下，或是边炒边用铲子碾成小块
- 第7步.
炒到牛肉变黄，七八分干，不要特别干，要不肉松会比较硬
- 第8步.
拿出来凉一下，放入料理机打碎
- 第9步.
牛肉松就可以啦
- 第10步.
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小贴士
吃不完的放冰箱冷藏保存，最好半个月内吃完，一岁以上的宝宝可以放一点点盐
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