腊肉饺子

腊肉饺子

腊肉饺子的食材和调料

腊肉一块(肥瘦都要有)
四季豆或者缸豆适量(看你爱吃肉还是菜)
调料适量
郫县豆瓣一勺
饺子皮最好是自己擀(我是买的)

腊肉饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    腊肉开水煮30分钟。切成颗粒(不要机器搅碎,太细没有嚼劲)

    腊肉饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    腊肉放入锅中,中火炒出油(不要另外加油,本身腊肉油多)

    腊肉饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把油沥干,加入豆瓣酱翻炒,再加入葱姜蒜炒出香味。

    腊肉饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将四季豆切碎和腊肉搅拌均匀

    腊肉饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包饺子了,然后蒸或者煮都可以。

    腊肉饺子的做法步骤 第5步

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