手撕包菜

手撕包菜的做法与步骤

1. 第1步.

   把酱油，醋，鸡精，味精，盐混在一起。调成料碟。

   
2. 第2步.

   把包菜用手撕开

   
3. 第3步.

   蒜切片，辣椒切段

   
4. 第4步.

   把锅烧热，烧至冒烟。加入油，此时高温会让油瞬间变成流动水样，放入蒜瓣辣椒后立即放入包菜翻炒（千万不要有水），炒熟即可放入料汁收干。