酸菜青鱼块

酸菜青鱼块的做法与步骤

1. 第1步.

   青鱼冼净沥干切块。撒些胡椒粉去去腥。

   
2. 第2步.

   准备一袋酸菜。 我觉得酸菜很咸，就用水快速洗了一下。

   
3. 第3步.

   锅中放清水烧开➕酸菜煮1一2分钟，不用放盐，鱼块铺在酸菜上，再放入辣椒干，盖上锅盖焖煮2一3分钟。

   
4. 第4步.

   用铲子舀起汤汁淋在鱼块上，使鱼充分入味。

   
5. 第5步.

   片刻后即可装盘，撒上香葱淋些香油，完工。 整道工序不用放盐，酸菜足够咸了。