凉拌鸡蛋干

凉拌鸡蛋干的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋干切片，交叉摆放成立方体的形状。

2. 2.

   青辣椒，红辣椒切小段，大蒜切成蒜末。

3. 3.

   芦笋取尖部比较嫩的部分，开水焯一下摆盘。

4. 4.

   拿一小碗，倒入适量生抽，少量醋，少许白糖，放入之前切好的辣椒段和蒜末，淋入少许香油，拌匀，淋到鸡蛋干和芦笋上。

5. 5.

   我个人比较喜欢罗勒，所以最后我洒了点罗勒碎，一道美味的凉拌鸡蛋干就完成啦。