冰皮月饼

冰皮月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   准备材料

   
2. 第2步.

   把材料混合搅拌没颗粒。

   
3. 第3步.

   然后放锅中蒸熟，大药20分钟，为了不让锅盖的水流到材料中，加了布让锅盖倾斜。

   
4. 第4步.

   蒸熟就待凉，放冰箱大约半小时。

   
5. 第5步.

   待凉这时间可以准备馅料，比例是皮15克，馅料35克。还可以按口味放点果酱。我用的是绿豆馅。

   
6. 第6步.

   把皮包好馅料放模按压，成型。忘拍照了。

   
7. 第7步.

   按自己喜好调颜色，我用的是果粉。有蓝莓和草莓调色。效果很好。