什锦炒饭
什锦炒饭的做法说明
午餐炒个什锦饭，喂的饱又健康´◡`
什锦炒饭的做法与步骤
- 第2步.
莲子洗净去芯和芡实跟米饭混一起一起煮熟（这个米饭好健康昂）
- 第4步.
蘑菇浸泡，切丁，用油炸一遍，捞起待用
- 第5步.
红番薯切丁，用油炸成金黄捞起待用
- 第6步.
胡萝卜切丁待用
- 第7步.
鲜笋切丁待用
- 第8步.
鲜虾切丁待用
- 第9步.
鲜鱿鱼切丁待用
- 第10步.
苦瓜少许！切丁待用（其实是为了有个绿色搭配看起来好看一点，不喜欢苦瓜的话可以用青椒替代或者干脆不要）
- 第11步.
虾米几个调味，因为虾米咸香（因为用了鲜虾所以虾米也可以不用）
- 第12步.
鸡蛋两个，加一点点味精、盐、酱油三滴、胡椒粉少许打散
- 第14步.
鸡蛋煎熟后切丁（我直接用剪刀剪✂） 准备炒饭！！
- 第15步.
锅里倒两勺油，加沙茶酱（这个很重要），加一点点盐、味精、酱油
- 第16步.
然后把生的材料全都下锅翻炒一分钟
- 第17步.
接着把有莲子和芡实的饭和所有材料全部（注意是全部）下锅，加一勺酱油，把火调至最小搅拌均匀
- 第18步.
最后，什锦炒饭完成耶！✌
小贴士
全程煎炒都用文火不容易过火哟
