面包😈

面包😈

面包😈的做法说明

烤箱回来,第一次做面包,想着从简单一点入手,没想到,第一次做居然还不错哦

面包😈的食材和调料

面粉(高筋)400
酵母4g
30g这个量,看个人口味
适量
牛奶180L
30g
鸡蛋一个
蛋黄1个
芝麻适量

面包😈的做法与步骤

  1. 第1步.

    将面粉酵母,白糖,盐,油,牛奶,倒入盆内,搅拌揉面(久摔揉直至可以拉膜)将面和光后,放入盆内发酵至两倍大,如图

    面包😈的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将发酵好的面拿出来之后,把气泡按压后,分好份子,盖上保鲜膜醒10分钟

    面包😈的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    醒完之后,再次按压气泡,弄成圆形状,放在盘内(盘底薄薄的刷层油。)盖上保鲜膜,15-20 分钟后,刷蛋黄液撒上芝麻。下一步将烤箱预热190度

    面包😈的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤箱预热190度之后,把二次发酵好的面包烤盘放到烤箱内,温度190,时间定十五分钟。

    面包😈的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是烤了十分钟拍的

    面包😈的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    当当……时间到出炉了!好香啊! ps:第一次做,不喜勿喷😅

    面包😈的做法步骤 第6步

小贴士

ps:我也是第一次做,如果有更好的建议留言哦。

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