花生小桃酥

花生小桃酥的食材和调料

桃酥：材料一个鸡蛋，90克玉米油（或色拉油或黄油）200克面粉（不需要用低筋我已经分别做过了，区别不大）泡打粉2.5克，70克糖粉，小苏打1.25克，花生碎40克，黑芝麻少许！

1.
鸡蛋和油充分混合，筛入糖粉拌匀， l面粉过筛拌匀，泡打粉，苏打粉，花生放入，抓起方式拌匀（不起筋） 25克一个小饼，捏扁，刷一层全蛋液，少许黑芝麻！ 180预热🔟分钟，烤箱中间烤15分钟，焖3分钟出炉～

1.这个量的糖粉不太甜，喜欢甜一点的可以多放2.鸡蛋混合的时候留一点最后刷蛋液或者喜欢蛋液多的可以再打一个鸡蛋刷