通心粉沙拉
通心粉沙拉的做法说明
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http://www.1101.com/life_iijima/2010-05-27.html
http://www.1101.com/life_iijima/2010-05-28.html
http://www.1101.com/life_iijima/pdf/31_macaroni.pdf
通心粉沙拉的食材和调料
| 通心粉 | 75g |
| 盐 | 1小勺 |
| 洋葱（たまねぎ 1 / 6 コ） | 1/6 |
| 柠檬汁（レモン汁 小さじ１） | 1小勺 |
| 火腿（ハム ３枚） | 3片 |
| 黄瓜（きゅうり １本） | 1根 |
| 萝卜（にんじん 1 / 3 本） | 1/3根 |
| 蛋黄酱（マヨネーズ 大さじ３） | 3大勺 |
| 牛奶（牛乳 大さじ 1 / 2） | 1/2大勺 |
| 番茄酱（ケチャップ 小さじ１） | 1小勺 |
| 黄芥末（からし 小さじ 1 / 2） | 1/2小勺 |
通心粉沙拉的做法与步骤
- 第1步.
水烧沸加盐
- 第2步.
放入通心粉，煮2到3分钟。
- 第3步.
切洋葱。
- 第4步.
切成薄片儿。
- 第5步.
放入碗里，加1/3小勺的盐腌制一下。
- 第6步.
搅拌下。
- 第7步.
加入水，放置1到2分钟。
- 第8步.
用漏勺滤掉水分。
- 第9步.
用布裹一下。
- 第10步.
用手挤压。
- 第11步.
去水后把洋葱放进更大的容器中。
- 第12步.
加入油。
- 第13步.
同时加入柠檬汁，加入醋也行。喜欢吃酸的可以多加点儿。
- 第14步.
放盐。
- 第15步.
加入白胡椒混合，调味汁好了。
- 第16步.
黄瓜从中间切开。
- 第17步.
用勺子把子挖出来。
- 第18步.
一根分成4等分。
- 第19步.
切成大概3厘米的厚度。
- 第20步.
胡萝卜去皮，切条
- 第21步.
和黄瓜放一个大盆里以后放入盐，并搅拌均匀
- 第22步.
通心粉2-3分钟后捞出，沥干水。
- 第23步.
趁热着放入刚刚调好洋葱的容器里。
- 第24步.
慢慢搅拌，大概10分钟之后会变凉。
- 第25步.
中间我们准备其他材料。火腿从中间切开。切成5毫米宽的片儿。
- 第26步.
3大勺蛋黄酱
- 第27步.
1/2大勺牛奶
- 第28步.
1/2小勺芥末。
- 第29步.
1小勺番茄酱。
- 第30步.
喜欢酱油的可以加点儿。
- 第31步.
腌好的蔬菜像图上这样彻底去水= =
- 第32步.
把蛋黄酱加入常温的通心粉中。
- 第33步.
搅拌均匀后放入蔬菜并再次搅拌均匀
- 第34步.
切好的火腿放进去。
- 第35步.
尝下味道，如果淡了再加盐和胡椒。
- 第36步.
哒哒~
