家常红烧肉

家常红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   把肉放进锅里煎到出油。注意不能煎的太久，肉会老硬。之后放把肉盛出来。放冰糖融化煮沸，冰糖不能煮的太久，会发苦。可以等冰糖化了就放肉进去翻炒

   
2. 2.

   放酱油老抽，盐，姜，八角。倒入开水（建议开水）盖好锅盖，闷。先用大火煮沸，再用小火熬汁。 等肉质松软，水不多可以盛好了