红烧排骨

红烧排骨的做法与步骤

1. 1.

   把排骨用清水煮开，然后洗干净我使用智能的那种高压锅，加水加葱段按排骨键煮15分钟，水不用加太多，等到时间以后我会再按一下接着再煮10分钟因为是给宝宝吃的，大人的话没有必要要不太烂了。捞出备用就可以了

2. 2.

   炒锅加底油放白糖炒色儿自己看火候，我也说不好，等起泡泡的时候过一秒立马放入排骨翻炒，加入少许葱还有大料瓣，加入生抽翻炒看颜色自己加入些红烧酱油，翻炒均匀再加入些白糖，不喜欢甜口的可以不加。把猪排骨的汤沿锅边放入两大勺不用太多因为肉很烂了，如果不是很烂就加入些排骨汤多煮会儿。加少许盐

3. 3.

   等汤汁差不多的时候大火收汁，翻炒到没有汤汁即可。