椒麻鸡中翅

椒麻鸡中翅

椒麻鸡中翅的做法说明

最近在健身,就怕入秋添膘。可是馋啊,我可是资深吃货,不吃?臣妾做不到啊!于是发明了这款低脂无油烟的鸡翅美食!拿走不谢!

椒麻鸡中翅的食材和调料

中翅8个
生抽2勺(普通陶瓷小白勺)
少量
辣椒3个(不吃辣可不放)
藤椒油1/3勺(和花椒油差不多)
少量
花生油/橄榄油10g左右
料酒20g左右

椒麻鸡中翅的做法与步骤

  1. 1.

    哎哟喂,做的时侯没拍图?我能口述么?

  2. 2.

    1,取鸡翅洗净用刀正反各切2刀,便于入味。

  3. 3.

    2,将盐,姜蒜片,辣椒段,生抽,料酒,豆瓣酱,白糖,花生油全部放进鸡中翅,搅拌码味腌制1小时。 3,将腌好的鸡中翅摆在盘中,盖上保鲜膜,扎几个小孔排空气。放入微波炉,大火4分钟。 4,端出,撤上葱段,倒入藤椒麻油。一一成功

小贴士

麻油一定要最后放才行,麻味十足。
豆瓣酱一定要微量,多了不好吃太咸

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