回锅肉

回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   将配菜洗净切成如图

   
2. 第2步.

   将煮好的猪肉切成片，先把肥一些的肉放入锅里生煎，熬出油来，不宜太干。

   
3. 第3步.

   在熬出来的油里加入两勺豆瓣，少许老抽，白糖，少量盐，花椒，大蒜，炒一会再依次放入全部猪肉，配菜，一道美味的下饭菜就大功告成啦！