泡萝卜
泡萝卜的做法说明
第一次泡萝卜
参考了下大家的做法
就自己试着做了
泡了整整两天实在忍不住就拿出来了
很脆，也很入味
继续泡味道应该更好
很多人说要放酒，家里没有白酒，又觉得放啤酒很奇怪
不知道放酒的和没放的区别在哪里？
泡萝卜的做法与步骤
- 1.
烧一壶开水放凉
- 2.
将萝卜洗净，去皮，切条
- 3.
将萝卜用碗装着，放入一勺左右的盐腌一下
- 4.
小米椒切圈，切几片姜，准备几个蒜头
- 5.
将凉白开倒入无油无水的玻璃罐中，三分之二左右
- 6.
在水中加入小米椒，蒜头，姜片，白醋
- 7.
将萝卜滤干后放入玻璃罐中
- 8.
加适量的盐，密封，放入冰箱
- 第9步.
泡三天左右，我泡了两天三夜就拿出来吃了，已经入味了
小贴士
盐和醋的量靠大家自己的喜好放。一点一点放，自己调整。我比较喜欢吃酸的，所以加了很多醋
加些糖和几滴白酒听说味道更好哦
