红扒猪蹄

红扒猪蹄

红扒猪蹄的食材和调料

主料猪蹄
调料红曲米红糖糖色胡椒粉料酒精味精香油八角山奈桂皮

红扒猪蹄的做法与步骤

  1. 1.

    猪蹄川水加料酒红曲米姜块葱叶鸡精倒入高压锅压制30分钟捞出

  2. 2.

    锅中油多5成把猪蹄放入油锅炸棕红色捞出改刀 去骨

  3. 3.

    热锅温油姜块葱段八角桂皮山奈猪蹄加水红糖鸡精糖色美极鲜起锅打掉渣子《姜葱》装盘OK

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