银耳莲子雪梨羹
银耳莲子雪梨羹的做法与步骤
- 第1步.
银耳事先泡发10分钟左右就可以啦
- 第2步.
将泡发好的银耳用刀剁碎。这样等会熬出来的银耳才粘稠
- 第3步.
莲子准备好，注意哟，莲子不用事先泡发的。
- 第4步.
将莲子里面的莲子心去掉后先放在水里，喜欢喝汤的友友们可以多掺点水。:)我怕莲子熬不软所以先放进去煮一会。也可以等会和银耳一起下锅
- 第5步.
将雪梨切成小指头大小和碎银耳放在一起备用
- 第6步.
锅里水烧开了放下银耳和雪梨，开始用小火熬。熬至少一个半小时。
- 第7步.
这时也别闲着，把红枣和枸杞洗好备用。喜欢红枣的朋友可以多放两颗。洗好后就可以去玩耍啦。等到一个半小时后银耳雪梨熬粘稠了再将红枣枸杞冰糖放进去。半小时后就可以起锅了
小贴士
1.莲子不用泡发也能炖软哦
2.喜欢红枣的朋友可以多放两颗红枣，因为这个汤主要是滋阴润肺的，所以我红枣放的少，主要吃雪梨去了。
3.因为会炖很久，怕炖干了，所以熬的时候稍微多加点水。而且主要是喝汤嘛。
4.熬银耳汤的过程中要随时注意锅里，不要生锅了。
5.单晶冰糖准备了一小块因为雪梨有甜味哟，所以只加了一块，喜欢甜的朋友可以多加一块冰糖。
6.全过程需要大概2小时，需要耐信等待哦，秋季喝这个汤最润肺啦！
