芒果慕斯

芒果慕斯的做法与步骤

1. 第1步.

   奥利奥饼干碎打碎（我用的是圆形颗粒饼干碎），黄油隔水融化，二者充分混合，倒入慕斯模压实后放进冰箱冷藏

   
2. 2.

   取200克芒果打成泥加入吉利丁粉充分混合

3. 3.

   淡奶油加入细砂糖打发至5-6分发

4. 4.

   小火加热芒果泥并不断搅拌，切忌煮沸，加热到50度左右即可

5. 5.

   淡奶油和芒果液混合，加入芒果粒，倒进慕斯模，震去气泡后放进冰箱冷藏4小时以上

6. 第6步.

   大功告成