鸡汁焖面（卤、蒸）
鸡汁焖面（卤、蒸）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料；
- 第2步.
放油，放葱姜蒜辣椒，放佐料，把鸡腿炒5分钟，然后直接加半锅热水，加酱油、盐、料酒把鸡炖40分钟，出锅前再把木耳放入炖熟；
- 第3步.
根据口味准备蒜苔、豆芽等配菜；
- 第4步.
把面条放锅里蒸20分钟；
- 5.
把鸡腿捞出，去骨，盛一碗鸡汤。木耳切丝，把配菜和鸡腿放锅里翻炒，加酱油，最后倒入鸡汤；
- 第6步.
把蒸熟的面条放入锅里，跟配菜鸡汤拌匀，确保雨露均沾；
- 第7步.
把拌好的面条放锅里蒸10分钟；
- 第8步.
出锅。
