冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤的做法说明
冬瓜丸子汤做法超级简单…冬瓜可以降血压，保护肾脏，减肥降脂……好多方子里都放了葱，我这个没有，特地问了麻麻，她的经验告诉放了葱不好吃……
冬瓜丸子汤的做法与步骤
- 1.
我是买来整块猪肉自己用绞肉机搅碎，总觉得买的肉馅卫生有所担心，当然这个有好处就是肉馅更细腻，准备好肉馅
- 2.
往肉馅中放入姜，盐，料酒，酱油，鸡蛋，搅拌均匀
- 3.
切好冬瓜备用，我喜欢吃软一些的，就切的相对薄一点，大概0.5厘米厚
- 4.
准备好一锅水，放入姜片烧开，放入冬瓜，等待开锅
- 5.
开锅后用勺子舀出圆球放入锅中，放入少许酱油，盐，出锅前放入香菜提香……
小贴士
最后喝之前可以再放入少许香菜以及白胡椒粉，醋，作为调味
