糖醋排骨
糖醋排骨的做法说明
因为一个好友去另外的城市工作，我为了教不太会做饭的她，开了一个教大家做饭的公众号。第一期—糖醋排骨
糖醋排骨的做法与步骤
- 第1步.
将排骨放入冷水中浸泡半小时 把排骨里的血给泡出来 把水倒掉 将泡好的排骨放 入锅里 加冷水再拍一个生姜放入锅里煮开
- 第2步.
将料酒、酱油、醋、冰糖（白糖） 按1:2:3:4的比例调制好 备用
- 第3步.
在锅里放入适量的油 等油热放第二块姜和八角 等姜慢慢冒泡泡了 再把沥干水的排骨进去
- 第4步.
待排骨变得金黄了 把事先准备好的酱汁倒入锅中 加水，以没过排骨为准
- 第5步.
汁收的差不多后 （一定要用小火） 等开始冒小泡泡 变得很粘稠后就可以关火了 就完成了！
