芒果班戟
芒果班戟的做法说明
做法很简单，但是味道却不简单，是不怎么会失败一款甜品，换成榴莲果肉就是榴莲班戟，饼皮里也可以加点抹茶粉调成淡淡的绿色……可以自由发挥。
芒果班戟的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋磕入盆中，加砂糖35g、牛奶250ml搅至均匀、糖全部融化
- 第2步.
筛入面粉轻轻搅匀，不要过份搅动
- 第3步.
加入黄油溶液混合均匀
- 第4步.
不粘平底锅用小火加热，舀一勺面糊入锅，快整转动，让面糊薄薄的铺在锅底
- 第5步.
煎成薄厚均匀的薄饼
- 第6步.
煎成薄厚均匀的薄饼
- 第7步.
鲜奶油冰箱冷藏12小时以上，取出摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖中速打至8成发待用
- 第8步.
取一张薄饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊
- 第9步.
将薄饼包成四方形即可
