照烧鲭鱼
照烧鲭鱼的做法说明
我的男神詹姆士版。他没用洋葱，我觉得加点洋葱不仅不单调，还可以增加甜度。
为求可以在哺乳期减肥又要保证宝宝的营养，开始尝试各种有营养，脂肪含量又少的食材。鲭鱼就是不二之选。
照烧鲭鱼的做法与步骤
- 1.
鲭鱼片解冻后用厨房纸洗干净水备用。洋葱切丝，姜磨成泥。
- 第2步.
准备酱汁，按照比例调配，酱油味啉清酒按照3:2:1的比例调配，加入姜泥搅匀。
- 第3步.
煎鱼。皮向下。可以不放油，一般鱼本身都会有油脂。稍微煎一下，当卡兹卡兹的声开始变小，倒入调好的酱汁。加入洋葱丝。
- 4.
待酱汁小滚一下，就可以倒入清水，大概平了鱼身，然后就可以盖起盖子给他自己煮啦。大概煮五分钟吧。
- 5.
鱼熟了就先捞起，然后酱汁再大火煮滚收汁，成浓浓的酱汁，小心别煮过了哟。
- 6.
洋葱连酱汁一齐倒在鱼上就可以开吃啦！
小贴士
酱汁的比例用个勺子一勺勺量好就保证美味啦！
