纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   准备好材料

2. 2.

   黄油隔水融化

3. 3.

   糖加入全蛋高速打发(打发好的标志是牙签立在蛋液中3秒不倒就可以)

4. 4.

   分3次筛入面粉(上下翻动均匀)

5. 5.

   加入溶化好的黄油 依然上下翻动搅拌均匀

6. 6.

   将蛋糊倒入纸杯中 8分满 (轻震纸杯 )

7. 7.

   预热烤箱10分钟 180度

8. 8.

   预热好后 入烤箱开始烤 180度 20分钟 (注意时间 不要焦了 )