辣椒炒肉

辣椒炒肉的做法与步骤

1. 1.

   猪肉切片，肥肉和瘦肉分开，瘦肉加盐腌制一会儿

2. 2.

   辣椒切好备用

3. 3.

   小火热油，把肥肉倒进去炸一会儿让它出油

4. 4.

   如果油太多可以舀出来一部分，不多的话直接把瘦肉倒进去略翻炒即可，喜欢的话可以适量加酱油一起翻炒

5. 5.

   快速出锅可保持肉鲜嫩

6. 6.

   中火热油，倒入辣椒翻炒，并且加适量盐和味精

7. 7.

   把肉倒进去和辣椒一起炒一会儿后，适量加水

8. 第8步.

   稍煮一会儿后即可出锅