牙签牛肉
牙签牛肉的做法与步骤
- 第1步.
牙签煮沸消毒
- 第2步.
牛肉切方块粒（注意把纹路切断），放入盐（盐要放足否则不入味）、生抽、花椒粉、孜然粉、切片生姜，带上薄膜手套抓五分钟后放冰箱腌制一晚 图中是第一次做没放孜然花椒粉腌制，味道差很远
- 第3步.
噗吱噗吱穿牙签吧～腌制一晚的牛肉很好穿，小心别扎到手哦
- 第4步.
放油开锅炒牛肉喽！油要多放点，锅热后先放入桂皮香叶花椒籽把油炒香，再放入牛肉，把水份炒干放辣椒面、少许花椒粉、孜然、盐，喜欢硬点的炒干一些，牙不好的炒湿一点
- 第5步.
差不多了就撒芝麻出锅(☆_☆) 香喷喷的牙签牛肉完成了，赶紧开动吧！
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