罗宋汤

罗宋汤的做法与步骤

1. 1.

   牛尾焯水后，加生姜炖汤3小时。

2. 2.

   将土豆和胡萝卜切丁，土豆丁比胡萝卜的小一些，容易煮烂。将包菜厚实叶帮子切丁，同时放入汤里煮熟。

3. 3.

   用另一只锅，用葱油将西红柿焙出油汁，再倒入汤里。

4. 4.

   将面粉用干净的炒菜锅炒熟(微微的黄色)，勾入汤里增加浓度。

5. 5.

   颜色不够红，可以加番茄酱调色，用盐调味，撒上白胡椒粉，即可。