红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   将猪蹄放入锅中冷水煮沸，水沸腾后静置3分钟

   
2. 第2步.

   将各种调料准备好，锅中放油，油开了放入葱姜蒜爆香，然后加入糖，八角，肉桂粉和胡椒翻炒。将猪蹄从水中捞出放入锅中，加入料酒生抽，老抽调味调色，翻炒至猪蹄变色后，加入将将没过猪蹄的温水，大火煮开后，转小火炖40分钟，最后开大火收汁。

   
3. 第3步.

   然后就可以装盘开吃啦～