莲蓉蛋黄月饼

莲蓉蛋黄月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   转化糖浆十枧水十中筋粉，揉捏30g/每个

   
2. 第2步.

   咸蛋黄放油浸泡1小时，放烤箱180度烤8分钟

   
3. 第3步.

   馅料50g/每个，包入咸蛋黄15g/每个

   
4. 第4步.

   饼皮包饼馅，用100g月饼模具压出喜欢花样。

   
5. 第5步.

   烤箱预热180度，烤5分钟取出涂上溥溥一屋蛋黄水，再烤15分钟上色即可。

   
6. 第6步.

   放凉这还没回油的。等1-2天回油