芋圆
芋圆的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉与木薯粉的比例为1:0.5 这样做出来的口感比较Q弹 抹茶粉放少点 这样色泽淡些 水的比例按照 个人放两种粉的比例来加
- 第2步.
都揉一起之后 搓成自己想要的形状 由于我抹茶放多了 颜色比较深 如果还喜欢其他口味的 可以加南瓜 紫薯 芋头 由于这些蒸了之后水份有点多 揉一块的时候水可以少放
- 第3步.
我比较懒 就切的比较大块 之后将它放入烧开的水你煮 煮至它浮起即可 捞出 期间准备一碗纯净水 将芋圆放入其中 让它迅速冷却
- 第4步.
之后把水过滤 放点白砂糖腌制一下 如果想吃冰点的 可以放入冰箱冷藏一下
- 第5步.
最后一个步骤啦 可以按照自己的口味来调 可以加牛奶或者椰奶 个人比较喜欢加椰奶 甜甜的
- 第6步.
加入店里买的仙草冻 果冻 西米露 都可以 按照自己的口味来
- 第7步.
夏天 冬天都适合做 加的料都可以按自己口味来调
