南瓜饼
南瓜饼的做法说明
有邻居送了一块大南瓜，于是决定玩一次南瓜饼～
南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮去籽
- 第2步.
切块状，放大盆子里上锅，大火蒸约15分钟
- 第3步.
用筷子试一下酥烂程度，锅中取出换个大号的盆子，注意，换的时候用筷子把南瓜夹出来，蒸的时候会有水汽在盘子底部，水全部舍弃。
- 第4步.
称好糯米粉和糖，趁热把糖加入南瓜搅碎拌匀
- 第5步.
等南瓜不烫手后，慢慢加糯米粉，直到觉得糯米粉与南瓜完全混合且不粘手不沾盆为止
- 第6步.
整形如图状，我为了大小一致每个都称了，差不多36g一个，记住哦，不要压太扁，影响美观和口感，像这样厚厚圆圆的可是又好吃又好看哦～
- 第7步.
小火冷油满满煎，其实一会就熟啦，超级好吃超级糯哦～
小贴士
最好是金肉南瓜，建议糖可以多放，因为没有馅的太淡了影响口味。但如果要包豆沙馅的建议少放糖哦～
