鸡肉米粉Laksa🐔

鸡肉米粉Laksa🐔的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步准备一张油纸，把处理好的鸡腿肉放在上面撒上海盐和黑胡椒按摩

   
2. 第2步.

   撒上五香粉之后用纸裹起来，用擀面杖锤几下

   
3. 第3步.

   就这样！捶捶把肉质弄松

   
4. 第4步.

   不粘锅，不要放油直接把捶好的鸡肉入锅注意温度小火

   
5. 第5步.

   准备南瓜不用去皮放入料理机中处理成细丝！也可以自己挫成细丝

   
6. 第6步.

   锅里烧壶开水，放一块浓缩鸡肉高汤进去

   
7. 第7步.

   香菜差不多需要一把（如图）

   
8. 第8步.

   把小辣椒，生姜切块，香菜，小葱，大蒜切碎，放进料理机中

   
9. 第9步.

   加入各种粉，各种酱混合打成泥状

   
10. 第10步.

    如图

    
11. 11.

    然后把准备好的酱料放入之前煮南瓜的锅中

12. 第12步.

    加入米粉或者米线

    
13. 第13步.

    图为椰奶罐装的！

    
14. 第14步.

    两把笋尖切成小块加入锅中，再加入半个青柠把汁挤出来

    
15. 第15步.

    然后加一勺蜂蜜到之前煎到8成熟的鸡肉上

    
16. 第16步.

    撒上白芝麻，然后再挤剩下半颗青柠汁倒上面，熟了出锅

    
17. 第17步.

    最后再切一个新鲜红辣椒做装饰