椒盐开背虾
椒盐开背虾的做法与步骤
- 第1步.
忘记拍照了，哈哈，虾若干洗净沥干，剪刀开背，撒上淀粉过油炸，若是油温不够可以捞出等油温高点再复炸一次，捞出倒出油，锅里留点底油，下洋葱丁炒香，再倒入青红椒颠一下，接着再倒入炸好的虾，在锅里撒上椒盐粉，颠锅让它均匀裹在虾上，出锅前可以撒上点葱花，又香又脆的椒盐开背虾好了。
- 第2步.
装盘即可
小贴士
上次微友问虾怎么炸，就想到建个菜谱，这个菜谱简单易操作，建议炸虾的时候大家小心油爆出来，安全第一哦！
忘记拍照了，哈哈，虾若干洗净沥干，剪刀开背，撒上淀粉过油炸，若是油温不够可以捞出等油温高点再复炸一次，捞出倒出油，锅里留点底油，下洋葱丁炒香，再倒入青红椒颠一下，接着再倒入炸好的虾，在锅里撒上椒盐粉，颠锅让它均匀裹在虾上，出锅前可以撒上点葱花，又香又脆的椒盐开背虾好了。
装盘即可
上次微友问虾怎么炸，就想到建个菜谱，这个菜谱简单易操作，建议炸虾的时候大家小心油爆出来，安全第一哦！
