蚂蚁上树
蚂蚁上树的做法说明
蚂蚁上树又名肉末粉条，是四川及重庆地区的特色传统名菜之一，属于川菜系。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上，因而得名。
蚂蚁上树的做法与步骤
- 第1步.
锅里加水烧开 把粉条下锅5分钟，粉条品质不一样的煮的时间自己掌握 。捞起来备用
- 第2步.
肉末， 生姜 蒜 剁碎 葱 青椒 切细 两勺生抽 白糖 胡椒粉 盐 加一点水
- 第3步.
把肉末 姜蒜 青椒 下锅炒香 加郫县豆瓣
- 第4步.
把肉末 姜蒜 青椒 下锅炒香 加郫县豆瓣
- 第5步.
起锅装盘
小贴士
粉条不能煮太软哦！！！
