梅干菜扣肉

梅干菜扣肉的做法与步骤

1. 1.

   洗净的五花肉放入加了姜片料酒的锅里煮熟后捞出备用

2. 2.

   梅干菜用清水淘洗干净，加酱油，盐调味

3. 3.

   煮熟的五花肉皮上涂抹蜂蜜，放入油锅煎炸（肉皮）起泡后取出凉凉，切薄片，然后摆入碗

4. 4.

   将调好味的梅干菜放入碗中，中火蒸一小时，取出，扣入盘。