芒果千层蛋糕
芒果千层蛋糕的做法说明
就是爱吃芒果千层。其实也没啥技术含量。
芒果千层蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋混合细砂糖打匀，加入面粉拌匀，加入融化的黄油和牛奶混合均匀，过筛备用
- 第2步.
20cm不粘平底锅（8寸）小火加热一点，倒入一勺面糊迅速转动锅子让面糊均匀铺满锅底，继续小火加热半分钟左右看面皮有一点鼓泡泡就倒扣到盘子里备用。
- 第3步.
每摊完一张面皮就稍微凉一下锅子，可以用湿抹布擦一下锅底，再倒下一勺面糊，大约能做13张面皮。
- 第4步.
面皮摊好放凉。芒果切薄片。淡奶油加细砂糖打硬挺。一层面皮抹薄薄一层淡奶油。隔几层加一层芒果片。做好了冰箱冷藏定型
- 第5步.
装饰一下表面就可以切开吃啦
小贴士
最好用比较熟比较甜的大澳芒来做
