红烧菜

红烧菜

红烧菜的做法说明

上海红烧本帮菜都有稍微的甜味 带鱼最好用8成油温 炸一下 炸5秒钟就可以了

红烧菜的食材和调料

带鱼600克
辣椒各放一点
耗油20克
海鲜酱30克
精 味精 各一勺半
老抽不要太黑就好
黄酒30克
白胡椒粉5克(放不放都无所谓)

红烧菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    高油温炸一下带鱼 6秒钟就可以了

    红烧菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把小料煸一下加水

    红烧菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入以上调理 大火烧开 中火慢炖 七道十分后 大火收汁 可以出锅了

    红烧菜的做法步骤 第3步

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