玫瑰馅冰皮月饼
玫瑰馅冰皮月饼的食材和调料
| 馅料 475g 玫瑰花馅(买现成) 6个 莲蓉馅(预先造) 9个 绿豆馅(预先造) 3个 冰皮 澄粉 30g 糯米粉 50g 粘米粉 50g 玉米油 30g 细砂糖 50g 炼奶 30g 糕粉(预先造) 适量 水果粉(西瓜味) 3g 牛奶 |
玫瑰馅冰皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
冰皮材料混合蒸25分钟，放凉揉捏成粉团，粉团分2份，1份加入水果粉，另一份原味，分别揉捏共18个圆形。
- 第2步.
冰皮包入玫瑰馅，放入50克的模具压出花式
- 第3步.
冰皮月做好放冰箱冷藏4小时是最好食。
