桃山皮月饼
桃山皮月饼的做法说明
下厨房里的桃山皮月饼已经很多，这个菜谱侧重点在皮，方子是君之的配方，由玩烘焙开始，参考得最多的就是君之的方了
桃山皮月饼的做法与步骤
- 第1步.
白芸豆泥加入面粉和软化的黄油，混合均匀并揉柔软
- 第2步.
考虑到要加入各种干粉来弄成各种颜色和味道，要根据粉团的干湿程度，用纯净水来调整！压出的面团既要坚挺又不能开裂
- 第3步.
内馅芒果酱
- 第4步.
分别是原味、抹茶、巧克力味道的外皮
- 第5步.
成品，抹茶粉太深色，巧克力味因为加了太多可可粉有点开裂。看着丑丑的外表，本来还打算扔掉算了，没想到老公试吃了一个后猛说好吃。下次争取把样子也弄好
