泡芙
泡芙的做法与步骤
- 第1步.
将牛奶，水，盐，糖，黄油一起放入锅内
- 第2步.
小火加热至黄油完全融化
- 第3步.
关火将面粉一次性倒入并搅拌均匀成面糊
- 第4步.
重新开小火加热面糊至面粉变微黄后再加热2至3分钟后关火
- 第5步.
一颗一颗的依次加入鸡蛋，（一定要等前面一颗鸡蛋和面糊完全混合好后再加入下一颗）混合均匀
- 第6步.
成图片上这种缎带状
- 第7步.
将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出自己想要的大小面团
- 第8步.
烤箱预热，上火210度，下火210度。烤10分钟定型 转上火下火190烤30分钟左右
- 第9步.
加入细砂糖至淡奶油中打发至8分，挤入冷却后的泡芙中
