芋头糕

芋头糕的做法与步骤

1. 第1步.

   切好芋头丝

   
2. 第2步.

   粘米粉、清水、五香粉、白糖在大锅里调匀成粉浆。

   
3. 第3步.

   将锅中倒入花生油放入芋头炒一下。

   
4. 第4步.

   将芋头和刚才调好的粉浆水搅拌好。

   
5. 第5步.

   在平底模上刷上一层花生油防粘，将拌好的芋头浆放入模具中，放入蒸锅内，上汽后中火蒸制40分钟左右，（这个时是要安厚薄来定的）

   
6. 第6步.

   判断芋头糕是否熟了，可以用竹筷子插一下中间是否扎实。

   
7. 第7步.

   蒸好芋头糕啦。