法棍
法棍的做法说明
记录一下YouTube上的方子，http://youtu.be/lwq0U3Ri6I4，方便查找，略有修改
法棍的做法与步骤
- 1.
把面粉，盐，酵母混合
- 2.
淋上蜂蜜，油，搅拌面粉
- 3.
一边搅拌一边加温水
- 4.
用面包机揉面，揉好发酵到两倍大
- 5.
再揉好，拿出来放在洒满面粉的菜板上，因为水分大，面非常软非常黏，在表面拍一层面粉，不要不舍得，不然会粘手
- 6.
切分成两份，每份在面粉中用手轻轻抻拉，滚成长条，放在法棍烤盘上
- 第7步.
放入烤箱，下面放盆热水，等一两个小时，再次发酵好，然后剪口子
- 第8步.
把面团拿出烤箱，把热水盆清空，加热烤箱到200度，往热水盆倒入水，瞬间起雾气，放入面团，烤30分钟，看上色的情况，就完成了
