柠檬百香果黄桃慕斯
柠檬百香果黄桃慕斯的做法说明
用量为6连活底杯子模。这样可以不用切开，单个脱模就能吃上。
可能会偏甜，可以适当减少糖的量。
百香果我是连籽一起混进奶糊里，如果不喜欢也可以过滤出果汁来用。
柠檬百香果黄桃慕斯的做法与步骤
- 1.
黄油融化，与奥利奥饼干碎混合。放入模具压平做饼底。放进冰箱冷藏。
- 2.
百香果糊：50g牛奶隔水加热融化1片吉利丁片。放凉后与百香果果肉混合（连籽）
- 3.
半个柠檬取皮切碎（注意不要带上白色部分，会苦） 柠檬糊：50g牛奶隔水加热融化1片吉利丁片。放凉后与柠檬皮碎和柠檬汁混合
- 4.
淡奶油加糖打发至7分，半流动状态
- 5.
取一半淡奶油与百香果糊混合，浇在饼底上。放冰箱速冻一会
- 6.
取剩下一半的淡奶油与柠檬糊混合，浇在百香果奶糊上。这样就会分层。
- 第7步.
把黄桃果肉插上装饰。偷吃了一块黄桃。。。
- 第8步.
冰箱冷藏4小时，开吃。因为用的是活底6连模，很好脱模，一推就出来。
