海鲜饼
海鲜饼的做法说明
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的400道营养辅食，想不出给宝宝吃啥的时候，就来转转吧,如有辅食方面的问题咨询可在新浪微博@“宝宝营养辅食原创”。
初次给宝宝添加海鲜类辅食一定要注意宝宝是否会过敏，首次食用微量即可，如果没有过敏的表现以后再稍微加量。
另外，一定要购买新鲜的海鲜，并仔细清洗处理，预防宝宝食用到有细菌滋生的海鲜。
海鲜饼的做法与步骤
- 第1步.
1. 准备食材：鱿鱼56g、鲜虾50g、青椒30g、圆葱40g、角瓜40g、面粉150g、清水200ml。 PS：为了图方便，这个海鲜饼我多做了很多，一下子把全家人的伙食都搞定了。所以配方的重量比较多，如果你只做给宝宝吃，可以适当减少一下用量。
- 第2步.
2. 洋葱和青椒分别切成小丁，小宝宝要切得更碎一些。 PS：洋葱和青椒宝宝都可以适当地少吃一点，除了调味的功能，它们也都是营养价值比较高的蔬菜，在挑选青椒的时候要选择皮厚不辣的。
- 第3步.
3. 角瓜（也就是西葫芦）去皮后切丝。 PS：角瓜熟了之后，非常软很好嚼，所以我没有刻意切得很细很小，这样的口感很适合锻炼宝宝的咀嚼能力。
- 第4步.
4. 鱿鱼和鲜虾切碎。 PS： 鱿鱼虽然味道鲜美，比较难难消化，并且胆固醇非常高，鱿鱼属于发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病易过敏的宝宝更要忌食。
- 第5步.
5. 准备面粉150g、水200ml，宝妈也可以根据自己需要调配比例。
- 第6步.
6. 将水倒入面粉中，慢慢搅拌至无颗粒即可。
- 第7步.
7. 加入两个鸡蛋，打散，搅拌均匀。
- 第8步.
8. 加入鱿鱼、鲜虾、角瓜、青椒、洋葱混合。
- 第9步.
9. 将所有食材搅拌均匀。
- 第10步.
10. 平底锅刷一层油，倒入一大勺的面糊，摊平。 PS：这个倒入的面糊量要比平时鸡蛋饼多一些，因为海鲜饼的口感是要厚一点才好吃嘛~
- 第11步.
11. 煎至两面金黄，如果宝妈怕糊锅的话可以倒入少许清水，这样就不容易粘锅了。 PS：海鲜饼比普通的鸡蛋饼厚一点，所以煎的时候，要解决里面没熟，但外面已经煎糊的问题。就是要小火慢煎，然后淋一点点水在锅中，让饼多煎一会，煎至两面金黄，里面没有粘性的状态。
- 第12步.
12. 出锅后，切成小块，稍凉后就可以给宝宝食用啦，注意检查一下，看有没有没切碎的鱿鱼碎，防止宝宝噎到。
